La Naturaleza es Química/Nature is a Chemist

Nota en el Semanario "La Mañana". 24 de agosto de 2021. JÉSSICA LOMÓNACO  La bioprospección es un tipo de investigación a través de la que es posible elaborar fármacos extrayendo principios activos de plantas. En Uruguay la actividad encuentra dificultades legislativas y económicas para culminar el objetivo, según dijo a La Mañana Manuel Minteguiaga, doctor en Química e investigador del Pedeciba. El empleo de plantas medicinales a lo largo de la historia fue, con el tiempo, desarrollando de tal manera que, en la actualidad, alrededor del 39% de los principios activos de los fármacos existentes en el mercado provienen de plantas medicinales, ya sea de productos naturales en sí mismos o de sintéticos derivados de los primeros.  Teniendo en cuenta que las plantas son una fuente importantísima de fármacos es que surge la necesidad de hacer bioprospección, es decir, la búsqueda de actividad en las plantas, tanto en sentido farmacéutico como no.  La idea de la biop...

Presentación oral en el IX Congreso Latinomaricano de Plantas Medicinales (COLAPLAMED). 13-15 de Octubre de 2021 (Virtual) Área temática: Fitoquímica y actividad biológica in vitro de compuestos bioactivos a partir de plantas medicinales Manuel Minteguiaga , 1,2* Silvia A. Brandán, 3 María I. Mercado, 4 Ana M. Torres, 5 Graciela Ponessa, 4 Gabriela L. Ricciardi, 5 César A. N. Catalán, 3 Eduardo Dellacassa 1 1 Biotecnología de Aromas, UdelaR, Montevideo, URY; 2 Ciencia-Tecnología Química, UdelaR, Tacuarembó, URY; 3 Bioquímica, Química y Farmacia, UNT, Tucumán, ARG. 4 Morfología Vegetal, Fundación Lillo, Tucumán, ARG. 5 Productos Naturales, UNNE, Corrientes, ARG. * manuel.minteguiaga@pedeciba.edu.uy Palabras clave: Baccharis trimera , “carqueja”, monoterpenos irregulares, bioactividad. Introducción: Baccharis trimera (Less.) DC. (Asteraceae) ( Bt , “carqueja”), es una de las plantas medicinales icónicas de Sudamérica, empleada en infusiones y/o decocciones para ...

Presentación de póster en el IX Congreso Latinomaricano de Plantas Medicinales (COLAPLAMED). 13-15 de Octubre de 2021 (Virtual) Área temática: Etnobotánica y Etnofarmacología de plantas medicinales Manuel Minteguiaga , 1,2* H. Andrés González, 3 Fernando Ferreira, 2 Eduardo Dellacassa 1 Introducción: En la literatura sobre plantas medicinales del Cono Sur Latinoamericano generalmente no se incluye a Baccharis dracunculifolia DC. ( Bd ) (Asteraceae; “chirca blanca”, “ alecrim-do-campo ”), y tampoco se reporta información sobre su uso etnofarmacológico por poblaciones indígenas. Las escasas referencias provienen de Brasil, mencionándose el papel de las infusiones de partes aéreas para tratar malestares estomacales, como diuréticas, antiinflamatorias y vulnerarias [1]. Por otra parte, Bd es reconocida como especie aromática, y su aceite esencial se emplea en perfumería [2]. Metodología: Como continuación de nuestro relevamiento del volatiloma de esta especie en Uruguay [3], en es...

Figura: metabolitos secundarios típicos de Baccharis trimera (Less.) DC "carqueja": carquejol y acetato de carquejilo, con la estructura irregular del orto -mentano (Minteguiaga et al. 2022; https://doi.org/10.1021/bk-2022-1433.ch009). Las plantas son organismos que se valen de muchos compuestos químicos para sobrevivir. La mayoría son comunes a todos los seres vivos desde una levadura hasta un ser humano: son las proteínas, ácidos grasos, azúcares y ácidos nucleicos (ADN, ARN); conocidos en su conjunto como compuestos o metabolitos primarios y constituyen el metabolismo base o de sobrevivencia de las especies. Particularmente en este grupo de componentes biológicos son comunes los biopolímeros, con pesos de varios miles de Da, entre ellos polisacáridos (celulosa, almidón), y las proteínas (polímeros de aminoácidos). Sin embargo, existen otro tipo de compuestos químicos (los secundarios, metabolitos especializados, o productos naturales en una acepción técnica) que las pl...

Período: 30/09/2018-20/03/2019. País e institución de origen: Laboratorio de Biotecnología de Aromas. Facultad de Química. Universidad de la República (UdelaR, Uruguay). Universidad, institución o ente de pasantía: Laboratory of Pharmaceutical Biology and Food Chemistry. Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco. Facoltà di Farmacia. Università degli Studi di Torino (UniTo, Italia). Tutor (nombre, apellido, cargo): Prof. Dr. Carlo Bicchi, Professore Ordinario di Fitochimica . Palabras claves: análisis de aromas y fragancias, cromatografía gaseosa, líquidos iónicos. Introducción: Tradicionalmente, el análisis de la composición química en aromas y fragancias de interés comercial se realiza mediante cromatografía gaseosa (GC, por su sigla en inglés), tanto a nivel de materia prima como de producto terminado. Este procedimiento requiere de un instrumento específico (cromatógrafo gaseoso) equipado con columnas capilares analíticas compuestas por diversas fases estac...