La Naturaleza es Química/Nature is a Chemist

Presentación de póster en el 15th Weurmann Flavour Research Symposium. 18 al 22 de setiembre de 2017. Graz, Austria . Manuel Minteguiaga, Eduardo Cassel, Stephanie Fiedler,  César Catalán , Eduardo Dellacassa. *Laboratorio de Biotecnología de Aromas. Universidad de la República (UdelaR). Montevideo, Uruguay. * Laboratório de Operações Unitárias, Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS).  Porto Alegre, Brasil. *Instituto de Química del Noroeste Argentino (INQUINOA). Universidad Nacional de Tucumán (UNT). San Miguel de Tucumán, Argentina. El análisis de los metabolitos volátiles permanece como un paso importante para el entendimiento del metabolismo vegetal y para la prospección de la flora en la búsqueda de nuevos recursos aromáticos (Pino, 2015). El enfoque moderno se basa en mejoras tecnológicas en las técnicas de cromatografía gaseosa junto con un más cuidadoso proceso de muestreo del material vegetal (Zhang y Li, 2010). En las especies di...

Artículo publicado en el Journal of Essential Oil Research . Por Vanessa B. Xavier, Manuel Minteguiaga, Noelia Umpierrez, Rubém M.F. Vargas, Eduardo Dellacassa y Eduardo Cassel Las especies del género Baccharis sp. (Asteraceae) se distribuyen principalmente en las regiones tropicales y subtropicales de América, en donde son un recurso importante para el tratamiento medicinal de las poblaciones locales. Se han reportado más de 500 especies de dicho género y todos los años se suman nuevas descripciones. En la bibliografía se encuentran numerosos reportes en que se indica la capacidad antimicrobiana de extractos y aceites esenciales de Baccharis, entre otras actividades reportadas como por ejemplo anti-schistomiasis, anti-protozoarios, etc. En éste trabajo se seleccionaron dos especies: B. uncinella y B. dentata (figura 1) .  Ambas se desarrollan en el Bosque Atlántico del centro y sur de Brasil, conocido como "Floresta Ombrófila Mixta", un sitio dominado por la ...