La Naturaleza es Química/Nature is a Chemist

Serie de artículos publicados en el Journal of Molecular Structure Manuel Minteguiaga, Eduardo Dellacassa, Maximiliano Iramain, César Atilio Catalán, Silvia Antonia Brandán . *Laboratorio de Biotecnología de Aromas. Universidad de la República (UdelaR). Montevideo, Uruguay. *INQUINOA- Universidad Nacional de Tucumán (UNT). Tucumán,  Argentina. En el aceite esencial de la planta medicinal y aromática "carqueja" Baccharis trimera (Less.) DC. se han descripto más de una centenar de componentes químicos, y específicamente algunos compuestos monoterpénicos irregulares que son característicos de ésta especie como lo son el "acetato de carquejilo", el "carquejol" y el "carquejifenol" (denominación ésta última dada por los presentes autores), todos con el esqueleto del o -mentano (Figura 1)  (Simões Pires et al., 2005; Henning et al., 2011; Minteguiaga et al. 2017; Minteguiaga et al. 2018a and 2018b; Minteguiaga et al. 2019) .  Figura 1:...

Presentación de póster en el 46th World Chemistry Congress de IUPAC. 9 al 14 de julio de 2017. S ão Paulo, Brasil. Manuel Minteguiaga, Ana María Torres, Gabriela Ricciardi, Eduardo Dellacassa, César Catalán. *Laboratorio de Biotecnología de Aromas. Universidad de la República (UdelaR). Montevideo, Uruguay. *Instituto de Química del Noroeste Argentino (INQUINOA). Universidad Nacional de Tucumán (UNT). San Miguel de Tucumán, Argentina. *Laboratorio de Productos Naturales "A.I.A. Ricciardi". Universidad Nacional del Nordeste (UNNE). Corrientes, Argentina. Introducción Los monoterpenos irregulares son productos naturales no convencionales cuyos esqueletos no siguen la clásica regla biosintética de Ruzicka, la que establece una unión cabeza-cola de las unidades isoprénicas [1]. De los diferentes tipos de monoterpenos irregulares, aquellos con el esqueleto del orto -mentano se presentan principalmente en la familia de las compuestas (Asteraceae). Los compuestos más conoci...

¿Es el acetato de carquejilo un quimiomarcador válido para las “carquejas” Baccharis sect. Caulopterae (Asteraceae)? Manuel Minteguiaga 1,2,3 ; N. Umpierrez 1,3 ; L. Fariña 3 ; E. Cassel 2 ; E. Dellacassa 1,3 * . 1- Cátedra de Farmacognosia y Productos Naturales. Facultad de Química. Universidad de la República. Av. General Flores 2124. CP: 11800. Montevideo-Uruguay. 2- Laboratório de Operações Unitárias. Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Av. Ipiranga 6681. CP: 90619-900. Porto Alegre-RS-Brasil. 3- Laboratorio de Biotecnología de Aromas. Cátedra de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Sección Enología. Facultad de Química. Universidad de la República. Av. General Flores 2124. CP: 11800. Montevideo, Uruguay. Autor corresponsal: edellac@fq.edu.uy Resumen- ¿Es el acetato de carquejilo un quimiomarcador válido para las “carquejas” Baccharis sect. Caulopterae (Asteraceae)? M. Minteguiaga, N. Umpierrez, L. Fariña, E. Cassel,...

Presentación en las IV Jornadas de Plantas Aromáticas Nativas y sus Aceites Esenciales. San Miguel de Tucumán, Argentina. 27-28 de Noviembre de 2014.