Resumen de Capítulo de Libro "Smilax campestris Griseb."
DOI: 10.1007/978-3-030-62818-5_38
Medicinal and Aromatic Plants of South America Vol. 2. Argentina, Chile and Uruguay. Series: Medicinal and Aromatic Plants of the World, Vol. 7. Springer Nature 2021. Cham, Switzerland.
Editores: Máthé, Ákos; Bandoni, Arnaldo (https://www.springer.com/gp/book/9783030628178)
Nota: las citas en rojo se pueden encontrar en la versión original del capítulo, que puede ser solicitado al autor a manuel.minteguiaga@gmail.com
Figura 1: Descripción del capítulo.
Este capítulo presenta una revisión crítica de la literatura específica sobre Smilax campestris Griseb., incluyendo la información más actualizada (a 2020) disponible en revistas científicas, libros y páginas web especializadas.
El género Smilax
L. (Smilacaceae; Monocotiledóneas) contiene más de 300 especies sub-leñosas (específicamente enredaderas), distribuyéndose en regiones templadas y subtropicales (América del Norte, Central y del Sur, Asia, y Oceanía), con muy pocas especies nativas de África y Europa (Conran, 1998; Guaglianone y Gattuso,
2006; Salas-Coronado et al., 2017). En nuestra región, las Smilax spp. son plantas frecuentes de ambientes de bosques ribereños o en bordes de matorrales, trepando sobre la vegetación arbórea/arbustiva (nativa o introducida) (Guaglianone y Gattuso, 1991; Rugna et al., 2004; Guaglianone y Gattuso, 2006; Martins et al., 2012; Rugna et al., 2013; Álvarez, 2019). En el sur de Brasil, algunas especies pueden crecer sobre dunas en los bosques conocidos como “restingas”, cercanos al mar y soportando un alto nivel de salinidad (Zanette-Silva et al., 2013; Romeu et al., 2013; Arriola et al., 2018; Cabral et al., 2018). Justamente, Brasil representa un centro de diversidad de Smilax spp. con la ocurrencia de al menos 32 especies, en Argentina se citan 8 de ella, mientras que en Uruguay se han citado 3 (S. campestris Griseb., S. brasiliensis Spreng. y S. cognata Kunth) (Gibert, 1873; Paccard, 1905; Arrillaga de Maffei, 1969; Guaglianone y Gattuso, 1991; Rugna et al., 2003; Alonso-Paz et al., 2008; Soares, 2012; Martins et al., 2013). Sin embargo, en la región pampeana, la especie Smilax campestris Griseb. (epíteto específico "de los "campos"; nombre común "zarzaparilla") es la más distribuida y abundante del género (Guaglianone y Gattuso, 1991; Salaverry et al., 2020).
Smilax campestris ha sido adoptada como una especie medicinal por varias culturas indígenas sudamericanas: tupí-guaraní (“yuá'pecá”, “yuapecanga”; Mereles et al., 1994; Montenegro, 2007); quechua (“kajahuatana”; Gupta, 2006) y toba (“nallin lhue” = “diente de tararira” por sus características espinas; Martínez y Cúneo, 2009; Scarpa y Rosso, 2014). Junto con otras especies del género también conocidas como "zarzaparrillas" o "yuapecangas" (S. ornata, S. papyraceae, S. officinalis, S. medica; entre otras) fue exportada hacia Europa desde Brasil o la America española en el período comprendido entre los siglos XVI y XIX (Benigni et al.,
1962; Medeiros et al., 2007; Montenegro, 2007; Scarpa y Rosso, 2014). El uso medicinal primario que se le atribuye a las Smilax spp. por parte de las culturas indígenas y posteriormente adoptado por los europeos, es para el tratamiento de la sífilis o "mal francés" (enfermedad infecciosa transmitida sexualmente, causada por la bacteria espiroqueta Treponema pallidum subsp. pallidum). Por ello, fue de importancia decisiva para combatir la epidemia masiva de sífilis que asoló Europa y América a comienzos del siglo XVI (Benigni et
al., 1962; Medeiros et al.,
2007).
Smilax campestris, descrita originalmente en 1842 por el botánico alemán August H.R. Grisebach (1814-1879), es una especie perenne trepadora que alcanza unos 2-4 m de altura. Posee un sistema subterráneo de organización compleja con la presencia de tallos lignificados (conocidos como rizóforos), nodos, corredores y raíces cuya función es el almacenamiento, nutrición y generación de nuevas "plantas" (Figura 2) (Grisebach, 1842; Guaglianone y Gattuso,
1991; Martins et al., 2010).
Figura 2: Organización del sistema subterráneo de Smilax spp. A) S. rufescens. Referencias, ru: runners "corredores", k: knottys "nudos", rhi: rizóforo (Martins et al., 2010). B) Imágenes del rizóforo, corredores, nodos, raíces y su conexión con los tallos aéreos de S. campestris tomadas en el Parque Gran Bretaña (Rivera, Uruguay)(fotos de Manuel Minteguiaga y Diego Passarella).
En cuanto a las partes aéreas de la especie, los tallos presentan apéndices espinosos y curvados, las hojas tienen disposición alterna y tamaño y morfología ampliamente variables; ovadas, lanceoladas/ovadas, obtusas, elípticas o cordadas (dependiendo de los ecotipos de la especie, incluso poseyendo espinas en sus caras abaxiales o en los márgenes). Presentan 3 a 5 venas principales paralelas (venación acródroma basal), de las que emergen venas secundarias . Los pecíolos son cortos, con dos zarcillos lignificados en su base que le sirven a la especie para trepar en la vegetación circundante (Grisebach, 1842; Guaglianone y Gattuso, 1991; Martins et al., 2010; Álvarez, 2019, Martins et al., 2013; Zanette-Silva et al., 2013; Durán et al., 2013; Álvarez, 2019) (Figura 3).
Figura 3: imagen de la disposición de las hojas (alternas), los pecíolos cortos y los zarcillos de S. campestris (Foto: R.G. Rolim, con permiso de la autora)
Las inflorescencias se disponen en umbelas con 30 a 45 flores cada una, de un color típicamente púrpura (aunque en algunas variedades puede ser blanco o rosado), provistas de brácteas (Figura 4). Presenta dioicismo (órganos de ambos sexos en individuos separados): las flores masculinas presentan seis estambres, mientras que las femeninas exhiben tres carpelos y tres estigmas con ovario súpero (Guaglianone y Gattuso, 1991;
Gattuso, 1995; Rosa y Ferreira, 1999; Rugna et al., 2005; Alonso-Paz et
al., 2008; Guaglianone y Gattuso, 2006; Martins et al., 2013; Álvarez, 2019). La floración se presenta típicamente hacia el final del invierno y primavera (Julio-Setiembre), exhibiendo luego frutos negro/violeta conocidos en algunos lugares como "zarzamoras" (De Lima, 2016; Guaglianone y Gattuso, 1991; Gattuso, 1995; Rosa y Ferreira, 1999; Rugna et al., 2005; Alonso-Paz et al., 2008; Guaglianone y Gattuso,
2006; Martins et al., 2013; Álvarez,
2019).
Figura 4: Floración de S. campestris. Tomada en julio en localización próxima a la Laguna de las Lavanderas (Tacuarembó, Uruguay) (Fotos de Manuel Minteguiaga).
En general, la parte de la planta usada en medicina popular son los rizóforos (tallos subterráneos) y las raíces, empleándose para hacer infusiones o decocciones. Las principales indicaciones son como: antireumático, antisifilítico, diurético, diaforético, anti-inflamatorio, antiséptico y para tratar condiciones cutáneas (ej: psoriasis) y la enfermedad de la gota. Existe muy poca literatura y evidencia científica a respecto de la fitoquímica de los antedichos extractos acuosos y sus propiedades bioactivas y farmacológicas. Tanto las partes aéreas como subterráneas han sido descriptas por contener ácidos polifenólicos, flavonoides, (agliconas, glicósidos y olígomeros o polímeros de proantocianidinas) y saponinas; sin embargo hasta el momento no se ha realizado una investigación sistemática sobre el aislamiento de otros grupos de productos naturales/metabolitos secundarios. La producción de este tipo de componentes (en particular, de los flavonoides) es altamente dependiente de las condiciones ambientales (radiación solar, presencia de herbívoros, etc.), del hábitat en que la planta se desarrolla, así como propiamente del estado fenológico de esta. Los ensayos farmacológicos in vitro realizados sobre los extractos de S. campestris han confirmado actividades antioxidantes y anti-inflamatorias, así como la ausencia de toxicidad aguda. Sin embargo, los mismos han fallado en demostrar efectos diuréticos (tradicionalmente asignados) en un modelo in vivo. Por otra parte, los ensayos sobre potencial antimicrobiano ha presentado resultados controvertidos. Investigaciones adicionales son necesarias para evaluar otras propiedades etnomedicinales atribuidas a esta especie y droga vegetal.
Abstract
Smilax campestris Griseb. (Smilacaceae) (“zarzaparrilla”) is a medicinal plant species widely used by traditional communities in South America. In general, the plant parts used by popular medicine are the rhizophore (underground stem) and roots, in the form of infusions or decoctions. Their main indications are: antirheumatic, antisyphilitic, diuretic, diaphoretic, anti-inflammatory, antiseptic, and to treat skin conditions (i.e. psoriasis) and gout; among others. There is lacking scientific evidence regarding the phytochemistry of such aqueous extracts, as well as their biological and pharmacological properties. Both aerial and underground organs have been described to contain polyphenolic acids, flavonoids (aglycones, glycosides and proanthocyanidin oligomers/polymers) and saponins; but no systematic research on the isolation of other families of natural products has been conducted, yet. The production of secondary metabolites (in particular flavonoids) is highly dependent on both environmental conditions (solar radiation, herbivores, etc.) of habitats and the phenological stage of the plant itself. The scientific pharmacological in vitro tests performed on S. campestris extracts have confirmed their antioxidant and anti-inflammatory activities, as well as the lack of acute toxicity. However, they have failed to demonstrate diuretic effects in in vivo models; results on the antimicrobial
potential are controversial. Further research is needed to evaluate the other ethnomedicinal properties attributed to the vegetal drug. This chapter presents a critical review of the special literature on S. campestris including the most updated information available in journals, books and the internet.
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